מסעדת מורן סלואו דיינינג בניהולו של שף ניתאי יהלום, היא נקודת מפגש המשלבת בין המהיר לאיטי, בין המוקפד לחופשי, בין העיר לכפר. התפריט שלנו משתנה עם העונות, והמסעדה מדברת את המקום, את האנשים ואת הזמן.
ניתאי מגדיר את המטבח שלו כמשוחרר. הוא לא מגביל את עצמו לסגנון בישול מסויים. מה שמניע אותו זה הרצון למצוא דרכים יצירתיות לבשל עם חומרי הגלם הטריים והטובים ביותר שיש לאזור להציע, ולהכין מהם את האוכל הכי טעים שהוא יודע.
המסעדה ממוקמת במבנה ישן ששימש בעבר כחדר האוכל של קיבוץ מורן אשר שופץ מן היסוד. היא מעוצבת באקלקטיות, כמו לופט עירוני המשרה אווירה של בית, עם מטבח פתוח ופינות ישיבה מגוונות. יש שולחנות לצד ספות ופינות ישיבה נמוכות, שולחן אבירים שצופה על כל המתרחש ובר גדול, כשברקע תמיד מתנגנת מוזיקה טובה.
המסעדה שלנו פתוחה לקהל הרחב
להזמנת מקומות 0509233996
או באמצעות הקישור
ראשון עד רביעי
בוקר 8:30-15:00
ערב 18:30-22:00
חמישי - שבת
בראנץ' 8:30-14:30
ערב 18:30-22:00
בין לבין
יינות, קוקטיילים ודברים טעימים מהמעדנייה שלנו
בית קפה במורן
במהלך היום אפשר לשבת לקפה ובראנץ' שממשיך עד 15:00, לעבוד בחלל הסלון ולהתחיל את הערב כבר מהצהריים עם קוקטיילים, יין מהיקבים הסמוכים ודברים טעימים מהמעדנייה.
